時短でおいしいお米を食べたい!忙しい方におすすめの無洗米10選

お米を研ぐ手間を省ける無洗米は、忙しい人の力強い味方です。この記事では、無洗米を選ぶときのポイントやおすすめの無洗米をご紹介しました。無洗米を購入したいけれどどれを選んでいいか迷っている方はぜひ参考にしてください。

時短できる無洗米は忙しい人におすすめ

美味しいご飯は日本人の食卓には欠かせません。炊きたての美味しいご飯を食べると、一日の疲れも吹き飛びますよね。けれど毎日炊くからこそ、できるだけ手間をかけたくないのも事実です。冬に冷たい水でお米を研いでいると、指がかじかんでしまうこともあります。美味しいお米を食べたくても、お米を研ぐ手間を考えるとついインスタント食品に流されてしまうこともあるでしょう。

しかし、無洗米ならお米を研ぐ必要はなく、水を加えてすぐにお米を炊くことができます。手間がかからない分、メイン料理や副菜の調理に集中することもできます。時短できる無洗米は忙しい人の心強い味方といえます。以前は無洗米は手抜きという意見もありましたが、省ける手間を省いて料理をすることは時間効率をはかることで、何も悪いことではありません。

環境に配慮したい方や節水したい方におすすめの無洗米

米の研ぎ汁は栄養価が高いため、現在の下水処理技術では大部分除去できずにそのまま残り、川や湖・海に流れだします。流れ出た研ぎ汁の栄養分は、川や湖・海の富栄養化を招き、赤潮や青潮が発生する原因になるともいわれています。

無洗米なら、精米の過程でぬかをきちんと除去しているため、研ぎ汁で環境を汚す心配がありません。また、精米段階で除去されたぬかは肥料や飼料として活用されているため、無洗米はエコだといえます。

無洗米は処理工程でひと手間かかっている分、価格は少し高くなります。しかし、お米を研ぐための水道代を考えると、無洗米の方が必ずしもお金がかかっているとはいえません。また、普通のお米はぬかがついた状態で売られているため、実際はぬかを落とすと重さが少なくなるといわれています。このことからも、高いからという理由だけで無洗米を避けるのは考えものです。

無洗米は産地や品種に注目して選ぶ

お米の味は、産地や品種によって大きく異なります。粘り気の強いお米、甘みの強いお米、さっぱりした味のお米、もちもちした食感が特徴のお米など、品種や産地の数だけ味があるといえます。自分にぴったりのお米を見つけると、毎日の食事が今以上に楽しくなるはずです。こだわりの品種にまだ出会っていない方は、さまざまな品種を試してみることをおすすめします。

お米を育てる環境もお米の味に大きな影響を与えます。洗浄に使う水の産地にもこだわった無洗米もあるため、無洗米を選ぶときはそういったメーカーのこだわりを参考にするのも1つです。衛生管理や品質管理を徹底して行っているか確認して無洗米を選びましょう。

米の食味ランキングのランクを参考に無洗米を選ぶ

毎年春に、米の食味ランキングが発表されます。米の食味ランキングとは、各都道府県の奨励品種や関心の高い品種を全国から集め、日本穀物検定協会の専門評価員が試食してつける評価です。評価は特AからB’までの5つのランクに分けられます。

米の食味ランキングでは、使用する炊飯器や加水率、時間などの条件を厳密に揃えた上で、お米の外観・香り・味・粘り・硬さ・総合評価の6項目を各7段階で評価します。複数の産地のお米をブレンドした基準米と比較して特においしいものは、特Aランクと評価されます。

お米のおいしさを客観的に評価した一つの指標となるため、米の食味ランキングの結果を一つの指標として無洗米を選ぶのもおすすめです。美味しいお米を食べたいけれどどれを選んでいいか迷っている方にはおすすめの選び方です。

無洗米は毎日の食事以外の場面でもおすすめ

無洗米はキャンプやバーベキュー、登山などレジャーの場面でも活躍します。無洗米は水を入れるだけですぐに炊くことができるため、水の確保が難しいアウトドアで重宝します。お米を1食分の分量だけビニール袋に入れて持っていき、クッカーや燃料を用いて炊けば、20分ほどでおいしいお米が炊き上がります。

ただし、登山などで標高の高い場所で調理する場合は、芯が残ってしまわないよう火加減に十分注意しましょう。お米を水にしっかり漬けておくことで、芯が残るのを防ぐことができます。風が吹いて火が消えてしまうと美味しく炊けないため、風の強さを確認しておくのもポイントです。

無洗米ならペットボトルの水さえあればお米を炊くことができるため、災害時の備えとしてもおすすめです。5年間保存できる備蓄米もあり、いざというときのためにリュックサックに詰めておけば安心です。カセットコンロやフタ付き鍋も一緒に準備しておきましょう。

ポピュラーで人気のおすすめの無洗米

【精米】【Amazon.co.jp限定】秋田県産 無洗米 あきたこまち 5kg 平成29年産

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定番人気のあきたこまちのおすすめの無洗米です。あきたこまちはコシヒカリと奥羽292号の交配により誕生した品種で、東北から九州まで広域で生産されています。しっとりもっちりした食感でほんのり甘みがあり、長く愛されているおすすめのお米です。あきたこまちは奥羽山脈と奥羽山脈から流れる水の恵みで育てられています。

ぬかを落とした無洗米なので、お米を研がなくても水を加えて炊くだけでおいしいご飯が出来上がります。忙しい人は重宝すること間違いなしの無洗米です。また、精米の過程でぬかを除去しているため、研ぎ汁で環境を汚すこともありません。

あきたこまちの名前は、秋田県で生まれた美人歌人の小野小町の名前にちなみ、おいしいお米として末永く愛されるようにとの意味で名づけられています。お米はフタのある容器で保存し、容器はこまめに清掃しましょう。また、お米は匂いがつきやすいので、匂いの強い物と保存しないよう注意しましょう。

【精米】【Amazon.co.jp限定】北海道産 無洗米 ななつぼし(チャック機能付特別パッケージ) 5kg 平成29年産

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どんな料理にも合い、冷めてもおいしさが長もちするおすすめの無洗米です。ななつぼしは、粘りのある国宝ローズを交配させたお米で、つや・粘り・甘みのバランスが抜群だといわれています。冷めてもおいしいため、お弁当やお寿司にも向いています。

ななつぼしという名前には、星が綺麗な北海道産のお米であることにちなみ、北斗七星のように輝いてほしいという願いが込められています。アマゾン限定のチャック付の特別パッケージなので開封後も密封でき、米びつがなくても保管に苦労しません。キッチンの片隅にスッキリと置いて保管しておくことができます。パッケージも主張しないシンプルなデザインなので、キッチンのインテリアを邪魔する心配がありません。

スーパーでお米を買うと持ち帰りが大変ですが、アマゾンの定期便を利用すれば、定期的にお米が家に届きます。無洗米なのでお米を研ぐ必要もなく、水を加えて炊けばすぐにご飯が食べられます。固めであっさりしているため、翌日食べたり冷凍保存するにもおすすめです。

【プロが選ぶ無洗米】北海道 ゆめぴりか【お米マイスター厳選】 29年産 一等米100% 新米 5kg

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五ツ星お米マイスターのプロが選ぶおすすめの無洗米です。食糧庁長官賞を受賞した経歴も持ち、大手航空会社のファーストクラスでも採用されているお米です。最新設備で特別な手法を用いて精米し、水で一度洗ってぬかを落としているため、清潔です。品質を重視して無洗米を選びたい方におすすめの無洗米です。

お米の等級検査で一等米と認められているこだわりの精米で、旨味や香りも一級品の高級米です。和食・洋食・中華などどんな料理とも相性抜群です。新潟の水で洗米しています。また、削らず磨かず、洗い上げて仕上げることでヒビや割れをできるだけ防いでいます。

お米はどんな家庭でもあって困ることはないため、ギフトやプレゼントとしてもおすすめです。父の日や母の日のプレゼントで迷ったときは、実用性重視でお米を贈るのもおすすめです。冷たい水で炊くことで、もっちり感やツヤ感が増し、よりおいしく食べることができます。

【精米】[Amazonブランド]Happy Belly 無洗米 北海道産 農薬節減米 ななつぼし 5kg 平成29年産

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北海道産の農薬を節減したおすすめの無洗米です。栽培地域において従来慣行的に使われている化学合成農薬の使用回数を5割以下に削減して生産されたお米で、健康にいいため、健康重視でお米を選びたい方におすすめの無洗米です。毎日食べるお米なので、子供に安心して食べさせることができるのもうれしいですね。

最新鋭の精米設備を完備した精米工場で、品質管理・衛生管理・生産管理を徹底して行っています。甘みと粘りのバランスがよく、冷めてもおいしいという特徴から、さまざまな場面で広く使われているおすすめの無洗米です。一回さっと水で流すだけですぐに炊くことができます。

【精米】【Amazon.co.jp限定】レストラン用 洗わず炊ける無洗米(国産) 5kg

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レストランでも使われているリーズナブルでおすすめの無洗米です。お米を研ぐ必要がなく水を加えて炊けばすぐにご飯を食べられます。値段が手頃なので、無洗米をリピートしたいけれど価格を抑えたい方におすすめの無洗米です。

加水量を調節することで、好みの食感にすることができます。普通においしく食べられるお米ですが、こだわりのお米や産地を明示しているお米と比べると、多少味は落ちると感じるかもしれません。お米の味や品質より価格を重視して無洗米を選びたい方におすすめの無洗米です。

【プロが選ぶ無洗米】新潟県産 コシヒカリ【お米マイスター厳選】 29年産 一等米100% 新米 5kg

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新潟県産のこしひかりのおすすめ無洗米です。新潟県では、信濃川と阿賀野川に囲まれた肥沃な土壌を利用し、良質米の生産を行っています。こしひかりは九州から秋田県・宮城県まで幅広く展開しており、飽きのこないバランスのとれたおいしい味が特徴です。新潟県のこしひかりは、食味値ランクで毎年好評価を得ている日本一の米どころです。

無洗米加工されており研ぐ手間を省けるため、忙しい方におすすめです。ふっかり炊きあがり、甘みともちもちした食感を楽しめます。冷えておむすびにしてもごお米の味と香りがしておいしく食べることができます。無洗米に慣れていない方だと、少しパサつきを感じるかもしれません。

【精米】新潟県産 無洗米 こしひかり 5kg 平成29年産

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お米マイスターが選ぶ新潟県産こしひかりのおすすめ無洗米です。食糧庁長官賞を受賞しています。見た目・香り・粘り・かたさ全てにこだわったお米で、おかずがなくてもおいしく食べることができます。炊きあがりのツヤがきれいで、噛みしめるとほんのり甘みが広がります。もちもち粘りのある食感が特徴で、好きな方には病みつきのお米です。

お米の品質にこだわって無洗米を選びたい方、しっかり粘り気のあるご飯が好きな方におすすめの無洗米です。特Aランクの品質の高いお米なので、大切な人へのギフトとしてもおすすめです。一度食べると、普通のお米との違いを実感できるでしょう。ただ、粘り気があまりないお米が好きな方には向かないかもしれません。

【精米】宮城県産 無洗米 つや姫 5kg 平成29年産

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ほどよい粘りが自慢の宮城県産のつや姫のおすすめ無洗米です。つや姫は山形県農業総合研究センター水田農業試験場で山形70号、東北164号の人工交配で選抜・育成された品種です。宮城県ではつや姫が奨励品種に採用されています。

つや姫は光沢・白さに優れたおいしいお米です。こしひかりと比べると粘りが少なく、あっさりした食感が特徴です。炊き立てはもちろん冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにもおすすめです。粘りの少ないあっさりしたお米を求めている方におすすめの無洗米です。こしひかりを食べて少し別にお米も試してみたいと思っている方はぜひ試してみてください。

炊きあがりが白くてツヤツヤなので、来客時にも重宝します。粘りが少ないため、炒飯など料理に合わせて使うこともできます。

大容量でまとめ買いしたい方におすすめの無洗米

【Amazon.co.jp限定】 金芽米(無洗米) 10kg【5kg×2袋】

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たっぷり10キログラムの大容量がうれしいおすすめの無洗米です。お米がすぐになくなってしまい、小まめに買い足すのが面倒な方、一気にたくさん買い置きしておきたい方におすすめです。無洗米なのですぐに炊いて美味しいご飯を食べることができます。

金芽米は独自の精米技術で玄米の栄養と美味しさを両立した無洗米です。初回購入時には、金芽米計量カップがプレゼントされます。金芽米は普通の白米に比べて玄米由来のオリゴ糖・ビタミン類・食物繊維などの栄養成分が多く含まれています。また、同じ量のご飯を食べても糖質がオフされるため、健康志向の方にもおすすめの無洗米です。

【精米】【Amazon.co.jp限定】会津産 無洗米 コシヒカリ 10kg 平成29年産

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会津産コシヒカリのおすすめの無洗米です。会津高地と越後の山々に囲まれ、只見川や阿賀野川の豊富な水の恵みで育てられた会津産コシヒカリは東北屈指のお米です。会津産コシヒカリは、日本穀物検定協会の米の食味ランキングにおいて、最高評価である特Aを複数回獲得しています。

お米の味にこだわりのある方にはぜひ一度試してみてほしい無洗米です。切りやすい袋を採用しており、小さく開けたい場合と大きく開けたい場合で反対側に向かって開けることで、調節することができます。大容量なので、まとめて購入しておきたい方におすすめのおいしい無洗米です。

無洗米で時短をして毎日の料理を楽に

無洗米のいいところは、何といってもお米を研ぐひと手間が省けることです。冬は冷たい水でお米を研ぐと、手がかじかんでしまうこともあります。お米をさっと水でゆすいですぐに炊くことができるため、その分料理に手間をかけることができます。無洗米を活用して時短をし、毎日の料理を楽にしましょう。

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